Cavolo solyanka
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Cucina
russo
Contenuto calorico
180 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
7,2 gr.
Grassi *
16,1 gr.
Carboidrati*
3,6 gr.
Il cavolo solyanka, nonostante la semplicità e la semplicità della ricetta, è un piatto molto gustoso e aromatico. Per una maggiore sazietà, si suppone l'aggiunta di prodotti a base di carne, tuttavia, se si desidera cucinare un'opzione vegetariana, è sufficiente saltare il passaggio dell'aggiunta di carne.
ingredienti
Processo di cottura
Distribuiamo il cavolo tritato in una casseruola con il resto degli ingredienti, aggiungiamo grani di pepe e pomodori nel nostro succo. Mettiamo le foglie di alloro. Mescolare il tutto con una spatola o un cucchiaio, aggiungere sale a piacere. Chiudiamo la padella con un coperchio e la mettiamo sul fuoco a temperatura media. Continuiamo a spegnere per un'ora. Periodicamente, l'hodgepodge deve essere mescolato e assaggiato per essere pronto. Non appena il cavolo è abbastanza morbido, la stufa può essere spenta.
Mentre il cavolo sta stufando, scaldare la padella con un po' di olio vegetale. Tagliare a fette sottili le salsicce di maiale e di caccia e friggerle a temperatura media fino a doratura. Aggiungi le salsicce fritte all'hodgepodge da cinque a dieci minuti finché sono tenere, mescola e fai sobbollire tutto insieme. Lascia raffreddare leggermente l'hodgepodge finito e prepara. Al momento di servire decorare con erbe aromatiche a piacere. È delizioso da mangiare sia caldo che freddo.
Buon appetito!