Solyanka classica con salsiccia

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Cucina russo
Contenuto calorico 131,3 kcal
porzioni 7 porto.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 10,1 gr.
Carboidrati* 7,5 g
Solyanka classica con salsiccia

Il classico guazzabuglio con salsiccia è una zuppa prefabbricata con diversi tipi di carne. Questa zuppa è perfetta per smaltire i salumi avanzati dopo una grande festa. Va ricordato che l'hodgepodge è una zuppa salata piuttosto piccante, quindi le persone con malattie dello stomaco dovrebbero usarla con cautela.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare e lavare le patate, togliere la buccia alle cipolle. Prepara il resto del cibo.
fare un passo 2 su 5
Preparare il brodo di carne in un volume di 3 litri, salarlo, aggiungere i condimenti. Togliete la carne dalla padella, fatela raffreddare e tagliatela a listarelle o cubetti. Tagliare la salsiccia affumicata a cubetti sottili, tagliare il pollo affumicato a pezzetti. Friggere il tutto in padella.
fare un passo 3 su 5
Scaldate l'olio a parte in una padella. Tagliare la cipolla a cubetti e farla appassire nell'olio. Aggiungi il concentrato di pomodoro lì, mescola. Tagliare la salsiccia bollita a cubetti, gettare nella padella. Friggere tutto insieme per 5 minuti. Aggiungere al brodo il contenuto della prima padella, quindi friggere con il concentrato di pomodoro.
fare un passo 4 su 5
Tagliate i cetrioli a cubetti, strizzateli con le mani. Tagliare a rondelle le olive snocciolate. Aggiungi i cetrioli con le olive alla zuppa, così come un po' di cetriolo sottaceto e la marinata di olive. Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle all'hodgepodge. Cuocere per 20 minuti.
fare un passo 5 su 5
A fine cottura, lavare il limone con un pennello, tagliarlo a fettine sottili e aggiungere all'hodgepodge un paio di fettine di limone.

Buon appetito!

 

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