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Solyanka in padella

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Cucina russo
Contenuto calorico 75,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 4,7 gr.
Grassi * 4,7 gr.
Carboidrati* 7,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka in padella
Contenuto

Solyanka è anche chiamato cavolo in umido con carne, viene cotto in padella. Puoi usare sia i crauti freschi che i crauti. Il piatto è preparato semplicemente, risulta delizioso e molto soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate il cavolo e tagliatelo a pezzetti, ricordatelo con le mani in modo che lasci il succo.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la carne a cubetti. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, tritare l'aglio, tagliare i pomodori a pezzetti.
fare un passo 3 su 6
Preriscaldare una padella, versare l'olio di semi di girasole, mettere le cipolle, le carote e la carne, friggere, mescolando continuamente.
fare un passo 4 su 6
Quando la carne è a metà cottura, mettere in padella la verza, salare e condire a piacere.
fare un passo 5 su 6
Sciogliere il concentrato di pomodoro in poca acqua, aggiungere i pomodori e l'aglio tritati, mescolare e aggiungere al resto degli ingredienti in una casseruola.
fare un passo 6 su 6
Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto. Alla fine della cottura, il cavolo dovrebbe essere morbido. Servire l'hodgepodge caldo con panna acida e pane.

Buon appetito!

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