Solyanka per il secondo di cavolo con salsicce

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Cucina russo
Contenuto calorico 53,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 2,2 g.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 4,4 gr.
Solyanka per il secondo di cavolo con salsicce

Una ricetta economica per un pasto semplice e nutriente. Gli ingredienti principali sono cavoli freschi e salsicce a vostra scelta. Può essere preparato sia a pranzo che per il secondo piatto ea cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti medi. Quindi invialo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Soffriggere la cipolla per 3-4 minuti a fuoco medio. È meglio usare una padella con i bordi alti.
fare un passo 2 su 6
Quindi, macinare le carote già sbucciate su una grattugia grossa e inviarle alle cipolle fritte. Mescolate le verdure e fate cuocere ancora per qualche minuto.
fare un passo 3 su 6
Successivamente, è necessario aggiungere 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e mescolare accuratamente. Se lo desideri, puoi aggiungere anche qualche cucchiaio di acqua se il concentrato di pomodoro è molto denso.
fare un passo 4 su 6
Tagliate il cavolo cappuccio a pezzetti o a listarelle.
fare un passo 5 su 6
Invia il cavolo alle verdure e mescola. Aggiungi le foglie di alloro. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
fare un passo 6 su 6
Quindi è necessario tagliare le salsicce in cerchi. Uniteli alle verdure, mescolate e fate sobbollire per altri 10 minuti, coperti. Aggiustare di sale alla fine a piacere. Considera anche la salinità delle salsicce. Puoi scegliere qualsiasi salsiccia. Se prendi quelli affumicati, il gusto del piatto risulterà più piccante. In alternativa, le salsicce possono essere sostituite con salsicce. Il piatto finito deve essere rimosso dal fuoco e lasciato fermentare per circa 5 minuti in più. Servire con erbe aromatiche. Buon appetito!

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