Solyanka per l'inverno senza cavolo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
51,6 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
12 ore
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
2,3 gr.
Carboidrati*
12,2 g
Solyanka senza cavolo, sei invitato a cucinare dai funghi in combinazione con peperoni, pomodori, cipolle e carote. Otterrai non solo una deliziosa insalata, ma anche una griglia pronta per zuppa, verdure per stufati di carne e un ripieno per torte e frittelle. Il biglietto da visita di un guazzabuglio senza cavolo è la pre-arrostitura di funghi e verdure.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi cospargete l'hodgepodge con sale, zucchero, aggiungete i grani di pepe e le foglie di alloro e fate sobbollire a fuoco basso sotto un coperchio chiuso per 1 ora. Alla fine dello stufato, versa l'aceto nell'hodgepodge. Trasferisci l'hodgepodge finito in un barattolo pulito e sterilizza secondo le regole generali, perché tutte le preparazioni con i funghi sono soggette a sterilizzazione. Conservare l'hodgepodge senza cavolo in un luogo fresco e buio.
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