Solyanka per l'inverno senza sterilizzazione
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Cucina
russo
Contenuto calorico
102,1 kcal
porzioni
5 litri.
Tempo di cottura
210 minuti
Proteine *
1,3 gr.
Grassi *
2,1 gr.
Carboidrati*
24,4 g
Solyanka è un ottimo antipasto dai prodotti disponibili, che viene servito in tavola come piatto indipendente o con eventuali contorni e secondi di carne. Propongo una ricetta semplice per un miscuglio per l'inverno senza sterilizzazione. L'antipasto risulta essere delizioso ed è adatto anche per una tavola festiva.
ingredienti
Processo di cottura
Metti tutte le verdure preparate in una casseruola profonda con un fondo spesso, aggiungi sale e zucchero semolato. Mescolare, versare l'olio vegetale. Metti la casseruola sul fuoco, porta a ebollizione. Fate sobbollire l'hodgepodge per due ore, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere le foglie di alloro e i grani di pepe. Versare l'aceto e mescolare bene il tutto. Togliere dal fuoco.
Buon appetito!