Solyanka per l'inverno con salsa di pomodoro

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Cucina russo
Contenuto calorico 27,4 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 3,8 g
Carboidrati* 4,1 gr.
Solyanka per l'inverno con salsa di pomodoro

Un appetitoso miscuglio di cavoli con salsa di pomodoro è un ottimo piatto facile da preparare per un uso futuro. Solyanka può essere usato come base per bigus o come piatto indipendente, cucinare zuppe con esso e molto altro. Se prepari un paio di questi barattoli per l'inverno, sicuramente non ti pentirai del tempo trascorso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tritare finemente il cavolo bianco fresco con un coltello affilato.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.
fare un passo 3 su 6
Grattugiate con una grattugia le carote lavate e pelate, quindi mandate in padella le carote e le cipolle a soffriggere in poco olio. Le verdure devono essere tenere a fuoco basso.
fare un passo 4 su 6
Successivamente, è necessario aggiungere salsa di pomodoro e spezie con sale, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per cinque minuti.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere il cavolo in un contenitore con cipolle e carote, mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è tenero. Alla fine, aggiungi l'aceto e mescola di nuovo l'hodgepodge.
fare un passo 6 su 6
Distribuire il pezzo su barattoli sterili, arrotolare e riporre per la conservazione a lungo termine dopo che i barattoli si sono completamente raffreddati.

Buon appetito!

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