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Solyanka per l'inverno con pomodori verdi

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Cucina russo
Contenuto calorico 47,7 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 11 ore
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 1,4 gr.
Carboidrati* 12,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka per l'inverno con pomodori verdi
Contenuto

Assicurati di provare questa fantastica ricetta di pomodoro acerbo. Si può aggiungere alla zuppa o servire come antipasto freddo, ed è anche molto gustoso da mangiare con un boccone di pane.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sciacquare bene le verdure. Tagliate i pomodorini a fettine sottili, eliminando il picciolo. Metti le fette in una ciotola capiente o in una casseruola.
fare un passo 2 su 9
Lavate le carote pelate e tritatele grossolanamente con una grattugia. Aggiungilo ai pomodori.
fare un passo 3 su 9
Eliminate il picciolo e i semi dal peperone e tagliatelo a listarelle. Invia al resto delle verdure.
fare un passo 4 su 9
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli.
fare un passo 5 su 9
Mescola gli ingredienti con le mani.
fare un passo 6 su 9
Versare il sale e lo zucchero e lasciar riposare per 2 ore. Per il tempo specificato, gli ingredienti daranno il succo.
fare un passo 7 su 9
Quindi, aggiungere l'olio e far sobbollire l'hodgepodge per 35 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che il pezzo non si bruci.
fare un passo 8 su 9
Assaggiate il piatto e aggiustate di sapore con condimenti se lo desiderate. Aggiungere l'aceto, mescolare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
fare un passo 9 su 9
Riempire i vasetti sterilizzati con l'hodgepodge verso l'alto, chiudere con i coperchi, capovolgere e coprire con un panno caldo. Lasciare raffreddare l'hodgepodge lentamente per 8 ore.

Buon appetito!

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