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Villaggio Solyanka

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Cucina russo
Contenuto calorico 88 kcal
porzioni 3 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 7,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Villaggio Solyanka
Contenuto

Da prodotti semplici ed economici, sei invitato in questa ricetta per preparare rapidamente un delizioso pranzo: un miscuglio in stile villaggio. Scegli tu stesso il tempo di stufatura, perché a qualcuno piace il cavolo crudo in un piatto e a qualcuno piace stufare l'hodgepodge fino a doratura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare la cipolla e le carote e tagliarle a pezzetti. Trasferiscili in un recipiente per stufare: un calderone, una casseruola dal fondo pesante o un gallo.
fare un passo 2 su 8
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Trasferiscilo anche in un contenitore.
fare un passo 3 su 8
Tagliate il cavolo cappuccio a striscioline o a pezzetti e aggiungetelo al resto delle verdure.
fare un passo 4 su 8
Aggiungere il pomodoro fresco, lavato e tagliato a cubetti piccoli.
fare un passo 5 su 8
Una fetta di maiale, preferibilmente con uno strato di pancetta, tagliata a cubetti e adagiata sopra le verdure.
fare un passo 6 su 8
Quindi mettete il concentrato di pomodoro e le foglie di alloro nell'hodgepodge, salate a piacere, spolverate di pepe e mescolate. Quindi versare un bicchiere e mezzo d'acqua in un contenitore e metterlo a fuoco medio. Cuocere l'hodgepodge per 45 minuti e coperto.
fare un passo 7 su 8
Mescola periodicamente il piatto in modo che non bruci e tutti gli ingredienti siano stufati in modo uniforme.
fare un passo 8 su 8
Mettere l'hodgepodge cotto in stile villaggio in piatti porzionati e servire per cena.

Buon appetito!

 

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