Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Solyanka di pesce classico

Solyanka di pesce classico

0
608
Cucina russo
Contenuto calorico 127,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 75 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 21,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka di pesce classico
Contenuto

Il classico miscuglio di pesce viene preparato con diversi tipi di pesce, tra cui sottaceti, cetrioli sottaceto o sottaceto, cipolle, olive e capperi. È un primo piatto sostanzioso dal sapore agrodolce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Fai bollire l'acqua. Tagliare il pesce a pezzi, metterlo in acqua e far bollire il brodo di pesce. A fine cottura togliere il pesce e filtrare il brodo.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare e tagliare la cipolla a striscioline sottili. Scaldare l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla. Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 3 su 5
Tagliare le olive con le olive snocciolate ad anelli e unirle al brodo. Invia cetrioli e capperi sottaceto, tagliati a strisce sottili, insieme alla salamoia.
fare un passo 4 su 5
Aspetta che bolle. Quindi aggiungere la padella.
fare un passo 5 su 5
Metti i pezzi di pesce nel brodo, pepe, sale, aggiungi le spezie a piacere. Portare a bollore il contenuto della casseruola e spegnere. Lascia fermentare l'hodgepodge per mezz'ora. Servire con una fetta di limone e un cucchiaio di panna acida.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *