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Solyanka con melanzane per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 88 kcal
porzioni 1,5 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 20,7 g
* per 100gr. Prodotto
Solyanka con melanzane per l'inverno
Contenuto

Solyanka con melanzane per l'inverno piacerà a coloro a cui piacciono gli spazi vuoti di aceto deboli. La ricetta è semplice e veloce. Delle spezie, solo l'aglio e l'aneto vengono aggiunti a un tale miscuglio. Puoi stufare in una pentola a cottura lenta o in uno speciale piatto per stufare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa preparate tutte le verdure per l'hodgepodge: sbucciate le carote e i peperoni, sciacquateli. Lavare e sterilizzare i vasetti di giunzione. Tagliare il cavolo a striscioline sottili.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le melanzane a cubetti medi. Non è necessario sbucciare le melanzane e rimuovere l'amarezza.
fare un passo 3 su 7
Tagliare le carote a cerchi sottili. Tagliare il peperone dolce sbucciato a strisce sottili.
fare un passo 4 su 7
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Mettiamo dentro tutte le verdure tritate. Cospargere le verdure con sale e zucchero e mescolare un po'.
fare un passo 5 su 7
Sul multicooker accendiamo il programma "Stufato" per 1 ora o il programma "Porridge" per 40 minuti.
fare un passo 6 su 7
5-7 minuti prima della fine del programma, aggiungere all'hodgepodge l'aglio tritato, l'aneto tritato finemente e versare l'aceto. Mescolare le verdure.
fare un passo 7 su 7
Dopo il segnale della fine del programma, mettiamo immediatamente l'hodgepodge in piccoli barattoli sterili e lo sigilliamo con coperchi bolliti. Trasferiamo i barattoli raffreddati nello stoccaggio.

Mangia alla tua salute!

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