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Solyanka con funghi porcini per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 46,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 1 ora
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 5,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka con funghi porcini per l'inverno
Contenuto

Succosa preparazione di funghi - moderatamente salata e con una piccola punta. Un ottimo modo per conservare velocemente i funghi per l'inverno e allo stesso tempo mescolarli alle verdure in un piatto molto profumato e soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare i funghi e sciacquare bene. Tagliateli a pezzetti e lessateli in acqua, scolando l'acqua tre volte e fate sobbollire per 15 minuti a fuoco medio. Filtrateli con un colino.
fare un passo 2 su 5
Risciacquare le cipolle e le carote sbucciate. Tritare la cipolla, grattugiare le carote. Metterli in una pentola a cottura lenta con olio riscaldato e friggere nel programma "Fry" per 2 minuti.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere i funghi a una pentola a cottura lenta e friggere per 5 minuti. Aggiungere il cavolo tritato finemente, impostare il programma Cottura e cuocere per 20 minuti.
fare un passo 4 su 5
Mettere il concentrato di pomodoro e l'alloro in una ciotola di verdure, cambiare il programma in Stufato e continuare la cottura in multicooker coperto per 30 minuti.
fare un passo 5 su 5
Distribuire l'hodgepodge sulla parte superiore dei vasetti, tappare, capovolgere il contenitore e avvolgerlo. Quindi il pezzo dovrebbe raffreddarsi lentamente per un giorno.

Buon appetito!

 

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