Solyanka con salsiccia e patate

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Cucina russo
Contenuto calorico 117 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 1,6 gr.
Solyanka con salsiccia e patate

Solyanka è un piatto incredibilmente gustoso e quindi particolarmente popolare. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione e ogni casalinga può scegliere il suo gusto preferito. Solyanka con salsiccia e patate risulta essere particolarmente ricca e soddisfacente. Una cena del genere non lascerà sicuramente la famiglia affamata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare le patate, tagliarle a quadratini e lessarle in acqua bollente finché sono tenere (circa 15 minuti)
fare un passo 2 su 7
Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia grossa con cannucce.
fare un passo 4 su 7
Tagliamo anche i cetrioli sottaceto a cubetti o strisce, come preferisci.
fare un passo 5 su 7
Tagliate la salsiccia a cerchi e poi a cubetti.
fare un passo 6 su 7
Ungete la padella con olio vegetale e scaldatela. Soffriggere cipolle e carote. Quindi aggiungere la salsiccia e friggere fino a doratura. Aggiungere i sottaceti, il concentrato di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua bollita. Lasciar sobbollire per 10 minuti.
fare un passo 7 su 7
Quindi inviamo il contenuto della padella alle patate bollite, mescoliamo. Aggiungere foglie di alloro, sale e pepe, erbe tritate e limone, olive o olive a piacere. Cuocere per 10 minuti. Aggiungi la panna acida all'hodgepodge finito.

Buon appetito!

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