Solyanka con crauti e salsicce

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Cucina russo
Contenuto calorico 45 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 2 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 3,4 gr.
Solyanka con crauti e salsicce

Il cavolo solyanka, e non solo il cavolo in umido, ha un sapore aspro-salato, quindi vengono aggiunti verdure e funghi in salamoia e in salamoia. In questa ricetta, sei invitato a cucinare un piatto del genere a base di crauti, che, insieme a salsa di pomodoro e sottaceti, conferirà al piatto l'acidità desiderata. Aggiungiamo le salsicce all'hodgepodge. Il piatto è semplice e veloce da preparare. Cottura in padella e senza olio vegetale.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Prima di tutto, prepara tutti i prodotti per l'hodgepodge. Se i crauti sono troppo acidi, sciacquali con acqua fredda.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare la cipolla e tagliarla a quarti di anelli sottili. Tagliare i crauti in pezzi più piccoli con un coltello. Quindi trasferire la cipolla e il cavolo in una padella profonda o in una casseruola e far sobbollire a fuoco medio per 5 minuti senza aggiungere olio.
fare un passo 3 su 6
Tagliare i cetrioli sottaceto a pezzetti. Prendere le salsicce affumicate, sbucciarle e tagliarle a cerchi sottili. Quindi trasferire i cetrioli e le salsicce nel cavolo stufato.
fare un passo 4 su 6
Quindi versare questi ingredienti in una padella con il succo di pomodoro o il concentrato di pomodoro diluito in un bicchiere d'acqua, aggiungere una foglia di alloro e salare con pepe nero a proprio piacimento.
fare un passo 5 su 6
Mescolate il contenuto della padella con un cucchiaio. Coprite la padella con un coperchio e fate sobbollire l'hodgepodge a fuoco medio per 20 minuti.
fare un passo 6 su 6
I crauti solyanka con salsicce sono pronti. Trasferitela in piatti porzionati e servitela calda. Mantiene bene il suo sapore anche freddo.
Buon appetito!

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