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Solyanka con crauti in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 106,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 5,2 gr.
Grassi * 12,1 gr.
Carboidrati* 6,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Solyanka con crauti in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Il classico guazzabuglio si prepara nel brodo di carne e impiega 2 ore per la preparazione. In questa ricetta, ti viene offerta una versione più veloce di un miscuglio con crauti: cuocilo in una pentola a cottura lenta e senza brodo e aggiungi un aroma e un sapore meravigliosi aggiungendo prosciutto e salsiccia affumicata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli sottili. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, attivare il programma "Frittura" per 20 minuti e friggere la cipolla fino a renderla trasparente.
fare un passo 2 su 7
Tagliare a listarelle il prosciutto e la salsiccia affumicata, trasferirli in una multiciotola e farli saltare per 5 minuti.
fare un passo 3 su 7
Quindi aggiungere a questi ingredienti fritti un cucchiaio di pata di pomodoro, mescolare e continuare a friggere per altri 5 minuti.
fare un passo 4 su 7
Spremere i crauti dalla salamoia e, se acidi, sciacquarli con acqua fredda e trasferirli in una ciotola.
fare un passo 5 su 7
Quindi versare la quantità necessaria di acqua pulita nella ciotola, aggiungere i semi di cumino, le foglie di alloro e la paprika. Mescolare tutti gli ingredienti. Chiudi il coperchio del multicooker.
fare un passo 6 su 7
Attiva il programma Zuppa per l'ora predefinita. Dopo il segnale della fine del programma, lasciare l'hodgepodge sotto il coperchio chiuso per 10 minuti in infusione.
fare un passo 7 su 7
I crauti solyanka in una pentola a cottura lenta sono pronti. Aprire il coperchio, mescolare l'hodgepodge e rimuovere il campione. Quindi versatelo nelle ciotole da portata. Disporre le fette di limone, le olive snocciolate e la panna acida in ogni piatto.
Buon appetito!

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