Solyanka con olive
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Cucina
russo
Contenuto calorico
100,4 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
4,4 gr.
Grassi *
7,7 g
Carboidrati*
6,1 gr.
La zuppa-solyanka agro-salata a base di salsicce affumicate e carne bollita è facile da cucinare, cuoce abbastanza velocemente e lascia molto spazio per sostituire alcuni ingredienti con altri. L'aggiunta di olive e cetrioli sottaceto aggiunge piccantezza alla zuppa.
ingredienti
Processo di cottura
Versare il brodo in una padella, mettere l'alloro, la carne con le salsicce e il pepe. Mescolate e aggiungete i capperi, le olive (potete metterli interi o tagliati ad anelli, l'importante è che le olive siano snocciolate). Versare la salamoia. Se la zuppa manca di sale, aggiungete il sale. Cuocere l'hodgepodge per 15-20 minuti. a fuoco basso.
Buon appetito!