Solyanka in una pentola a cottura lenta con patate
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Cucina
russo
Contenuto calorico
92,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
2,1 gr.
Grassi *
7,3 gr.
Carboidrati*
6,6 gr.
Cucinare un miscuglio in un multicucina è semplice: mettiamo tutti gli ingredienti necessari in una ciotola e accendiamo la modalità desiderata. In questa ricetta, ti suggeriamo di fare a meno della frittura preliminare, in modo che l'hodgepodge finito sia più leggero. Assicurati che sia altrettanto buono.
ingredienti
Processo di cottura
Pelare le carote, sciacquarle e tagliarle a cubetti. Tagliamo anche i cetrioli a pezzetti. Puoi usare sia i cetrioli sottaceto che quelli freschi. Quelli in salamoia daranno al miscuglio un gusto più nitido e luminoso. Fresco è più neutro, ma anche più facile per l'apparato digerente. Metti le verdure tritate in una ciotola.
Quando suona il segnale per la fine del programma, spegni il multicooker e lascia fermentare l'hodgepodge per mezz'ora prima di servire. A questo punto laviamo e asciugiamo il prezzemolo e l'aneto. Tritare finemente entrambi i tipi di verdure con un coltello. Per servire, versare il fragrante guazzabuglio nei piatti porzionati, spolverare con pepe nero a piacere ed erbe tritate. Metti un cucchiaio di panna acida e una fetta sottile di limone in ogni piatto.
Buon appetito!