Sottaceti fatti in casa per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
45 kcal
porzioni
10 litri.
Tempo di cottura
3 giorni
Proteine *
2,5 gr.
Grassi *
2,1 gr.
Carboidrati*
5 gr.
Che bello sgranocchiare in inverno con i cetrioli arrotolati con le proprie mani, che sanno di cetrioli a botte. Forti e salati, sono perfetti come snack per ogni occasione. Anche quelle casalinghe che hanno le loro ricette preferite per arrotolare i cetrioli apprezzeranno questa ricetta collaudata e affidabile per una deliziosa salatura con aglio e condimenti usando il metodo a caldo.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa, metti i cetrioli in una bacinella, versaci dentro acqua fredda e sciacqua bene con un pennello. Scolare l'acqua e sciacquare nuovamente i cetrioli, rimetterli nella bacinella, aspirare acqua fresca e lasciar riposare per 1 ora. Sbucciare e sciacquare l'aglio, dividere ogni spicchio in 3 parti. Lavate bene le foglie di rafano e aneto.
