Funghi salati per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
22 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,9 gr.
Grassi *
0,8 gr.
Carboidrati*
0,5 g.
I piatti della Camelina sono estremamente apprezzati nella cucina del nostro Paese. E questo non stupisce affatto: questo fungo è molto diffuso nel nostro territorio, e i nostri antenati lo usavano da tempo per preparare i pasti per tutta la famiglia. Prepara i funghi salati per l'inverno e capirai perché sono così amati.
ingredienti
Processo di cottura
Versare 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungere 1 cucchiaio di sale, pepe nero e piselli dolci, foglie di alloro e ribes, chiodi di garofano secchi, cannella. Facciamo bollire tutto fino a quando il sale non si dissolve. Quindi aggiungere i funghi alla marinata, mescolare accuratamente. Cuocere per 15 minuti.
Sterilizzare i barattoli per arrotolare i cappucci del latte allo zafferano, versare acqua bollente sui coperchi. Metti i funghi salati pronti in barattoli preparati per l'inverno, versa la marinata. Arrotolare strettamente i vasetti di funghi. Capovolgi le lattine, avvolgile in una coperta, lascia raffreddare i funghi.
