Sauté di melanzane con aglio
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
38,6 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
1,1 gr.
Grassi *
5,2 gr.
Carboidrati*
5,8 gr.
Non appena le verdure mature compaiono nei letti e nei mercati, le casalinghe cercano immediatamente di passare a una dieta più leggera da una varietà di insalate e verdure in umido. Il soffritto di melanzane con aglio è molto popolare.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare i pomodori a cubetti. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Tritare finemente il peperoncino. Quindi aggiungere i pomodori tritati, l'aglio e il peperoncino tritati, le cipolle fritte alle melanzane in una padella. Condire le verdure con sale e condire a piacere, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono tenere.
Buon appetito!