Melanzane al forno saltate

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 37,9 kcal
porzioni 0,5 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 6 gr.
Melanzane al forno saltate

Il soffritto è semplicemente fantastico! È meglio preparato da melanzane con carote e peperoni. E un delizioso e appetitoso antipasto di carne è pronto!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare le melanzane a cubetti e riempirle di acqua salata per 15 minuti. Scoliamo l'acqua e mandiamo le melanzane al forno per 20 minuti. Ora laviamo e tagliamo i peperoni in 4 parti. Li mandiamo anche a cuocere a 180 gradi. Se i peperoni bruciano, è necessario rimuovere la pelle bruciata da loro.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli e strofinare le carote su una grattugia grossa. Soffriggere le verdure in olio d'oliva finché non saranno dorate, morbide.
fare un passo 3 su 6
Tagliate ora i pomodori a cubetti e uniteli alle cipolle e alle carote. Friggere per 15 minuti.
fare un passo 4 su 6
Tagliate i peperoni al forno a listarelle e aggiungeteli nella padella.
fare un passo 5 su 6
Passate l'aglio al torchio, aggiungetelo e le melanzane al resto delle verdure. Mescolare e friggere per 5 minuti.
fare un passo 6 su 6
Aggiungere erbe aromatiche, spezie e sale. Rimuoviamo dalla stufa.

Buon appetito!

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