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Salsa di mirtilli rossi e mirtilli rossi per carne

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 163,7 kcal
porzioni 0,6 litri.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 0,6 g
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 38,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Salsa di mirtilli rossi e mirtilli rossi per carne
Contenuto

La salsa di mirtilli e mirtilli rossi si abbina bene a piatti caldi di pollame, carni rosse e persino polpette. Completerà perfettamente e aggiungerà un sapore agrodolce a quasi tutti i secondi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Nella ricetta presentata, puoi usare sia le bacche fresche che quelle congelate. Le bacche fresche devono essere lavate accuratamente, rimuovendo tutte le foglie e i ramoscelli e congelate, dando il tempo di scongelarsi.
fare un passo 2 su 8
Trasferiamo gli ingredienti preparati in un contenitore adatto e maciniamo con un frullatore sommergibile. Puoi anche usare la "schiaccia" per fare il purè di patate.
fare un passo 3 su 8
Trasferire la purea risultante in una casseruola o in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere lo zucchero, mescolare e mettere a fuoco medio.
fare un passo 4 su 8
Aggiungere pepe nero a piacere (non stiamo cucinando marmellata, il pepe darà una spezia piccante) e cuocere per 12-15 minuti, mescolando continuamente.
fare un passo 5 su 8
Trasferire il composto di bacche finito in un setaccio e macinare con un cucchiaio. Lo facciamo in modo che i semi e le bucce delle bacche non entrino nella nostra salsa omogenea.
fare un passo 6 su 8
Tutto ciò che rimane nel setaccio viene scartato.
fare un passo 7 su 8
Trasferire la massa omogenea in una casseruola e far bollire per 12-14 minuti. Durante questo tempo, la salsa acquisirà una consistenza densa, che è ciò di cui abbiamo bisogno.
fare un passo 8 su 8
Versiamo il prodotto finito in barattoli e conserviamo in frigorifero. Servire con pasti caldi. Buon appetito!

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