Spaghetti ai finferli
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Cucina
italiano
Contenuto calorico
242.1 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
8,4 gr.
Grassi *
23,8 g
Carboidrati*
22,2 g
I finferli cucinano molto velocemente, quindi sono spesso inclusi in vari piatti. Questi funghi si sposano ugualmente bene con verdure, patate o spaghetti, aggiungi una salsa cremosa e ti aspetta una vera festa del gusto.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Preriscaldare una padella, versare dell'olio d'oliva, mettere le cipolle e friggerle finché non diventano traslucide. Tritare finemente l'aglio, aggiungerlo nella padella alla cipolla e soffriggere per 1 minuto. Tagliare la pancetta a cubetti e inviarla nella padella, friggere per 5 minuti, mescolando continuamente. Lavare i finferli, tritarli e unirli alla padella agli altri ingredienti, mescolare, friggere per altri 5 minuti.
Aggiungere la panna e far sobbollire il contenuto della padella a fuoco basso per 10-15 minuti, fino a quando la salsa cremosa si addensa. Quindi aggiungere le verdure tritate, salare e condire a piacere. Scolate la pasta dalla pasta e trasferitela nella padella con il condimento, mescolate e fate sobbollire per 5-7 minuti.
Buon appetito!