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Bistecca di tacchino in padella

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 78,6 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grassi * 8,9 gr.
Carboidrati* 9,5 g
* per 100gr. Prodotto
Bistecca di tacchino in padella
Contenuto

Le bistecche cuociono velocemente a fuoco vivo perché tutti i succhi della carne devono essere sigillati sotto una crosta dorata. Lo stesso principio viene utilizzato per preparare le bistecche di coscia di tacchino.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sbucciare le cipolle e le carote, tritarle in ordine casuale. Sciacquare la carne con acqua fredda e asciugarla tamponando con carta assorbente.
fare un passo 2 su 5
Strofinare la carne con sale, spezie e olio vegetale, lasciare marinare in un luogo freddo per 2-3 ore.
fare un passo 3 su 5
Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, mettere la bistecca e le verdure tritate. Grigliare la bistecca per 3 minuti per lato a fuoco vivo. Mescola periodicamente le verdure.
fare un passo 4 su 5
Quando le verdure saranno dorate, toglietele dalla padella. Versare la salsa di soia sulla bistecca e continuare la cottura, coperta, per altri 2 minuti per lato.
fare un passo 5 su 5
Trasferire la bistecca finita in un piatto, aggiungere le verdure fritte e servire.
Buon appetito!

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