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Frecce d'aglio con carne di maiale in cinese

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Cucina asiatico

Contenuto calorico 238 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 7,6 gr.

Grassi * 14,3 g

Carboidrati* 28,4 g

Frecce d'aglio con carne di maiale in cinese

Contenuto

Consiglio vivamente a tutti gli amanti della cucina asiatica di cucinare un piatto insolito e interessante di freccia all'aglio con maiale in stile cinese. Le stesse frecce d'aglio cotte sono molto gustose e anche con il maiale il piatto è abbastanza soddisfacente.

ingredienti

Frecce all'aglio 500 gr. Maiale 500 gr. Salsa di soia 6 cucchiai Sesamo 40 gr. Amido di mais 2 cucchiaini Olio vegetale per friggere Sale gusto

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti necessari per il "piatto cinese".
È meglio prendere il maiale congelato, scongelare un po 'e tagliarlo a fette sottili. La carne congelata viene tagliata bene.

Scaldare bene la padella a fuoco medio. Spennellare con un po' di olio vegetale. Stendere la carne affettata e friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

Ordinare le frecce d'aglio e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, asciugare, tagliare i boccioli.

Tagliare i gambi in tre o quattro pezzi. Prova a tagliare in pezzi di uguali dimensioni. Posto con carne alla griglia. Coprite e fate cuocere per 10-15 minuti.

Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché le frecce d'aglio non cambiano colore. Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua, versare la salsa di soia, salare leggermente. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti.

In un bicchiere, diluire la fecola con l'acqua, aggiungere un paio di cucchiai di salsa di soia. Mescolate e versate in padella. Non appena bolle, togliere dal fuoco.