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Zuppa di piselli con salsiccia affumicata in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo

Contenuto calorico 71,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 3 gr.

Grassi * 4,4 gr.

Carboidrati* 7,1 gr.

Zuppa di piselli con salsiccia affumicata in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Vorrei consigliare agli amanti dei primi piatti di cucinare una zuppa di piselli semplice e molto appetitosa con salsiccia affumicata in una pentola a cottura lenta. Il piatto risulta essere gustoso e soddisfacente. Cucina e non te ne pentirai! Cucino spesso questo tipo di zuppa nella stagione fredda.

ingredienti

piselli spezzati 150 g Salsiccia affumicata 200 gr. Cipolla 2 pz. Acqua 1,5 litri. Sale gusto verdi gusto cracker per servire Carota 1 PC. Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Sciacquare bene i piselli spezzati più volte sotto l'acqua corrente, quindi metterli nella ciotola del multicooker. Se lo desideri, puoi immergere i piselli in una soluzione con bicarbonato di sodio durante la notte. Questo lo farà cuocere più velocemente.

Sbucciare le cipolle. Lavate le carote e sbucciatele con un pelapatate, tritatele grossolanamente. Invia le verdure alla ciotola del multicooker e copri con acqua fredda. Impostare il programma Zuppa sul pannello dell'apparecchio, tempo di cottura - 1 ora. Chiudere il coperchio del multicooker.

Tritare grossolanamente la salsiccia affumicata. 15 minuti prima della fine del programma, inviare la salsiccia al multicooker, cuocere fino alla fine del programma. Condite con un po' di sale e pepe. Dopo il segnale acustico, impostare la modalità "Riscaldamento". Lasciare in infusione la zuppa per 30 minuti.

Risciacquare accuratamente le verdure e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Zuppa di piselli con salsiccia affumicata, cotta in una pentola a cottura lenta, versare in porzioni, guarnire con erbe aromatiche.