Zuppa di kharcho di agnello in una pentola a cottura lenta
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
51,9 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
2,2 g.
Grassi *
3,8 g
Carboidrati*
10,3 g
Con l'avvento di un multicucina in casa, il processo di preparazione dei piatti fatti in casa è stato notevolmente semplificato, il che soddisferà indescrivibilmente qualsiasi casalinga. Sono lieto di condividere la ricetta per un'appetitosa zuppa kharcho di agnello cotta in una pentola a cottura lenta.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tritarle finemente. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere le cipolle tritate, impostare il programma "Frittura" o "Cottura" sul pannello dell'apparecchio e friggere finché non si ammorbidiscono, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo in acqua, quindi tritarlo con un coltello affilato o passare attraverso una pressa. Sciacquare le verdure in acqua fredda, eliminare l'umidità in eccesso e tritarle con un coltello affilato. Aggiungi l'aglio tritato e le erbe aromatiche al kharcho. È meglio usare coriandolo o prezzemolo.
Buon appetito!