Zuppa kharcho di manzo fatta in casa
0
1426
Cucina
georgiano
Contenuto calorico
57,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
1,6 gr.
Grassi *
4,6 gr.
Carboidrati*
6,6 gr.
Tutti amano le zuppe fatte in casa, si rivelano molto ricche e gustose. La classica zuppa kharcho è resa piccante, a casa puoi regolare il gusto del piatto a tua discrezione. Una cosa rimane invariata: il brodo di manzo.
ingredienti
Processo di cottura
Scottate i pomodori con acqua bollente, spellateli e tritateli in un frullatore. Passare l'aglio, le carote, i peperoni e i peperoncini piccanti attraverso un tritacarne. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata e aggiungere la cipolla, il concentrato di pomodoro e le verdure grattugiate. Fate sobbollire il composto di verdure a fuoco basso per 10 minuti.
Buon appetito!