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Zuppa classica kharcho di pollo e patate

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 48,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 2 gr.

Grassi * 0,8 gr.

Carboidrati* 8,4 gr.

Zuppa classica kharcho di pollo e patate

Contenuto

Le mie casalinghe adorano varie zuppe. Cerco di diversificare il nostro menu e cucinare per non ripetermi. La classica zuppa kharcho di pollo e patate è la nostra preferita e può essere servita tutti i giorni. Provalo e questa zuppa facile da preparare diventerà la tua preferita.

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti. Lessare il riso in anticipo, mi è rimasto dal contorno di ieri. Sbucciare le cipolle. Pelare le carote e le patate con un pelapatate. Risciacquare accuratamente l'aneto e asciugare. Lavare il pollo e tagliarlo a pezzi grandi.

Tagliare le verdure preparate a cubetti, tagliare le patate un po' più grandi. Tritare l'aneto.

Mettere il pollo in una casseruola profonda con un fondo spesso. Riempi con acqua fredda. Mettere la casseruola a fuoco moderato e portare a ebollizione, rimuovendo periodicamente la schiuma risultante con una schiumarola. Aggiungere le verdure tritate. Portare a ebollizione e cuocere per 25 minuti dopo l'ebollizione.

Quindi aggiungere il riso bollito e mescolare accuratamente. Portare ad ebollizione.

Quindi aggiungere sale, pepe nero macinato, luppolo suneli e condimento per kharcho.

Portate di nuovo a bollore e fate sobbollire per 10 minuti.

Quindi aggiungere le verdure tritate, portare a ebollizione il kharcho, coprire e togliere dal fuoco. Lascia riposare il piatto per 10 minuti. E poi servite in tavola il classico kharcho di pollo e patate in porzioni.

Buon appetito!