Zuppa di Kharcho con brodo di pollo
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
35,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
7,5 g
Propongo di cucinare una zuppa kharcho deliziosa, veloce e facile da preparare in brodo di pollo. Il processo di cottura sarà molto più semplice se hai già cotto il brodo. Questa zuppa leggera piacerà soprattutto a coloro che seguono la loro figura, alimentazione e conducono uno stile di vita sano.
ingredienti
Processo di cottura
Se non hai il brodo pronto, lava la carne di pollo, mettila in una casseruola. Riempi con acqua fredda. Salare bene. Mettere la casseruola a fuoco moderato e portare a ebollizione, rimuovendo periodicamente la schiuma risultante con una schiumarola. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento il pollo per 20-30 minuti.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo in acqua fredda e tritarlo con un coltello affilato o passare attraverso una pressa, si può usare anche una grattugia fine. Sciacquare il prezzemolo in acqua fredda, asciugarlo dall'umidità in eccesso, tritarlo con un coltello affilato e aggiungerlo nella padella insieme all'aglio tritato. Far bollire per 5 minuti. Quindi spegnete il fuoco, coprite la pentola con un coperchio e lasciate riposare la zuppa per 10 minuti.
Mangia cibi gustosi senza danneggiare la tua salute. Buon appetito!