Zuppa di funghi porcini freschi in pentola a cottura lenta
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
109,2 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
3,4 gr.
Grassi *
6,5 gr.
Carboidrati*
16,4 gr.
La zuppa di funghi porcini è un classico nella preparazione delle zuppe. Tuttavia, può essere variato e rinfrescato con l'aggiunta di latte e semola. Con un multicooker, il processo di cottura della zuppa sarà il più semplice possibile.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare i funghi, lavarli con acqua tiepida. Pelare e lavare carote, patate e cipolle. Grattugiare la cipolla su una grattugia grossa, tritare allo stesso modo le patate, le carote e il fungo più grande. Accendi il programma Multipovar, imposta la temperatura a 160 gradi. Versare l'olio vegetale in una ciotola.
Aggiungere cipolle, carote e funghi porcini. Friggere per 5 minuti. Aggiungere le patate, friggere per altri 5 minuti. Mescolare il latte con l'acqua, versare nella ciotola del multicooker. Tagliare a pezzi grossi i restanti funghi porcini e metterli nella zuppa. Sale e pepe. Cuocere per altri 15 minuti.
Buon appetito!