Zuppa di funghi porcini secchi con tagliatelle
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
99,6 kcal
porzioni
5 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
9,7 g
Grassi *
4,9 gr.
Carboidrati*
7,8 g
La zuppa di funghi gourmet è preparata in modo semplice e risulta essere ricca e gustosa. E il suo profumo di bosco riempirà la tua casa e riunirà tutta la famiglia per una cena sontuosa.
ingredienti
Processo di cottura
Sciacquare i pezzi di tacchino e metterli in una casseruola. Versare l'acqua e cuocere a fuoco medio. Mondate e lavate le cipolle, il sedano e le carote. Quando l'acqua bolle, immergetevi 1/2 cipolla, 1/3 di carota e sedano. Lessate separatamente i funghi porcini, e quando saranno diventati morbidi versateli in uno scolapasta. Fateli raffreddare leggermente, poi tagliateli a listarelle. Invia i funghi al brodo e fai sobbollire per 30 minuti a fuoco lento. Condire la zuppa con sale, eliminare le cipolle e il sedano dal piatto e continuare la cottura a fuoco basso.
Buon appetito!