Zuppa di funghi porcini freschi con carne

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 99,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 105 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 7,9 gr.
Carboidrati* 6,6 gr.
Zuppa di funghi porcini freschi con carne

Zuppa ricca, gustosa e golosa a base di funghi porcini freschi e carne. La zuppa risulta essere molto nutriente, è un ottimo pranzo per tutta la famiglia. E cucinarlo è facile come sgusciare le pere!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Mettere a bagno il maiale in acqua fredda e poi farlo cuocere per 60 minuti.
fare un passo 2 su 7
Selezioniamo i funghi e facciamo bollire in acqua bollente per 15 minuti. Scolare l'acqua e tagliare il fungo a pezzetti.
fare un passo 3 su 7
Quando la carne sarà cotta, scolatela dal brodo e toglietela dall'osso, tagliatela a pezzi.
fare un passo 4 su 7
Sbucciare le cipolle e le carote. Tagliare la cipolla a cubetti ed è meglio tritare le carote.
fare un passo 5 su 7
Sbucciare e tagliare a cubetti le patate.
fare un passo 6 su 7
Rimandiamo il maiale al brodo, aggiungiamo funghi, cipolle e carote, oltre alle patate. Salare e condire la zuppa. Cuocere la zuppa per altri 15-20 minuti. fino a quando le patate sono pronte.
fare un passo 7 su 7
Alla fine, aggiungi le verdure tritate.

Buon appetito!

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