Zuppa di finferli
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
71,4 kcal
porzioni
2 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
1,5 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
7,1 gr.
Hai mai provato la zuppa di funghi fritti? Ti invitiamo a unirti a noi e preparare la zuppa di finferli. La cottura non richiede più di mezz'ora, ma pochissima per la zuppa di funghi. La zuppa contiene verdure, panna e diversi tipi di erbe aromatiche che conferiscono alla zuppa un sapore straordinario. Il soffritto di cipolla e strutto rende la zuppa più appagante, mentre panna e burro le conferiscono un gradevole gusto cremoso.
ingredienti
Processo di cottura
Versare in una casseruola l'acqua con i finferli (se si preferisce una zuppa non troppo densa - è meglio aggiungere 2 litri di acqua, se si vuole ottenere una consistenza densa - ne bastano 1,5 litri) o brodo vegetale e portare a bollore a fuoco medio calore. Quindi aggiungere le patate tritate alle verdure e far bollire la zuppa per 5-7 minuti. Quindi aggiungere le carote grattugiate alla zuppa, ridurre il fuoco e far bollire la zuppa per 10-12 minuti. Dopo un po ', mandiamo l'aglio nella padella.
