Zuppa di finferli con crema di formaggio
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
78,7 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
4,1 gr.
Grassi *
5,9 gr.
Carboidrati*
10,8 g
La zuppa di funghi gallinacci merita un'attenzione speciale per il suo gusto eccezionale. E il formaggio fuso contribuirà a renderlo completamente perfetto, rende la zuppa ricca e le conferisce un piacevole aroma cremoso.
ingredienti
Processo di cottura
Trasferite i finferli in una casseruola, riempiteli di acqua fredda, metteteli sul fuoco. Portare a bollore il contenuto della casseruola, quindi scolare i funghi e coprirli con acqua fresca. Riportare a bollore i funghi e cuocere per 20 minuti. Se lo desideri, puoi usare il brodo di carne come base per la zuppa.
L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere il formaggio fuso alla zuppa, mescolando continuamente, cuocere la zuppa fino a quando il formaggio non si sarà completamente sciolto. Quindi aggiustate di sale e aggiustate il sapore a vostro piacimento. Togliete la casseruola dal fuoco, lasciate in infusione la zuppa sotto il coperchio per 10 minuti. Nel frattempo tritate finemente le erbe aromatiche. Servire la zuppa di funghi e cospargere con le erbe tritate.
Buon appetito!