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Zuppa con agarici al miele e formaggio fuso

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 78,2 kcal
porzioni 20 porto.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 5,9 gr.
Carboidrati* 10,7 g
* per 100gr. Prodotto
Zuppa con agarici al miele e formaggio fuso
Contenuto

Voglio condividere una ricetta per una zuppa profumata con agarichi di miele e formaggio fuso. Questa zuppa cremosa leggera ti regalerà un piacere indimenticabile, ti rallegrerà e ti riscalderà nella stagione fredda. La deliziosa zuppa può essere preparata con funghi di miele freschi o congelati.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per la zuppa di funghi al miele e crema di formaggio. Sbucciate le cipolle e sciacquatele sotto l'acqua corrente fredda. Lavate bene le carote e sbucciatele con un pelapatate.
fare un passo 2 su 11
In una casseruola profonda, raccogliere la quantità necessaria di acqua potabile, mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Aggiustate di sale e poi aggiungete i funghi surgelati. Non è necessario scongelare i funghi in anticipo.
fare un passo 3 su 11
Tagliare le cipolle sbucciate a cubetti.
fare un passo 4 su 11
Grattugiare le carote pelate su una grattugia fine.
fare un passo 5 su 11
Mettere una padella profonda a fuoco medio e scaldare bene. Versare una piccola quantità di olio vegetale e aggiungere le cipolle tritate. Mescolare di tanto in tanto e friggere fino a quando non diventa morbido.
fare un passo 6 su 11
Invia le carote tritate nella padella alle cipolle fritte. Mescolare di tanto in tanto e friggere le verdure per qualche altro minuto.
fare un passo 7 su 11
Lavate bene le patate e sbucciatele con un pelapatate. Tagliare le patate sbucciate a cubetti di media grandezza.
fare un passo 8 su 11
Mettere le patate tagliate a pezzi in una casseruola con i funghi. Portare a bollore, aggiustare di sale e aggiungere pepe nero a piacere. Cuocere, coperto, per circa 7-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 9 su 11
Quindi mettete le verdure fritte in una casseruola. E fate cuocere coperto a fuoco basso per 5-7 minuti.
fare un passo 10 su 11
Per ultimo aggiungete alla zuppa il formaggio fuso. Mescolate bene, portate a bollore e togliete dal fuoco. Coprite la casseruola con un coperchio e lasciate in infusione la zuppa aromatica per circa 10-15 minuti.
fare un passo 11 su 11
Servire la zuppa pronta con agarichi di miele e formaggio fuso in porzioni, guarnendo a piacere con erbe tritate.

Buon appetito!

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