Zuppa di funghi al miele con brodo di pollo
0
661
Cucina
est europeo
Contenuto calorico
93,9 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
2,4 gr.
Grassi *
6,4 gr.
Carboidrati*
13,5 g
Se non hai mai provato la zuppa di funghi, allora ti consiglio vivamente di usare questa ricetta e cucinarla. La zuppa con agarici di miele su brodo di pollo risulta essere ricca e abbastanza soddisfacente. Spesso finisco con il brodo di pollo e di solito lo congelo in bottiglie di plastica o contenitori di plastica.
ingredienti
Processo di cottura
Ordinate bene i funghi, puliteli e sciacquateli bene sotto l'acqua corrente fredda. Metti i funghi lavati in una casseruola profonda e coprili completamente con acqua fredda. Mettere una casseruola a fuoco medio e portare a ebollizione. Abbassa la fiamma e fai sobbollire per circa 30 minuti, schiumando periodicamente la schiuma che si è formata.
Quindi scola i funghi bolliti attraverso un colino o un setaccio. Lasciare per un po 'in una posizione tale da consentire l'umidità in eccesso nel bicchiere. Mettere una padella profonda a fuoco medio e scaldare bene. Aggiungere la quantità necessaria di burro e disporre i funghi bolliti, friggere fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
Togliete il brodo di pollo dal frigorifero o fatelo cuocere se non ne avete uno pronto. Mettere sul fuoco la pentola con il brodo di pollo e portare a bollore. Lavate bene le patate e sbucciatele con un pelapatate, poi tagliatele a cubetti di media grandezza e mettetele nel brodo bollente, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 15 minuti.
Buon appetito!