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Zuppa di cavolo cappuccio con salsicce

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Cucina russo
Contenuto calorico 55,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 5,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zuppa di cavolo cappuccio con salsicce
Contenuto

Uno dei modi per preparare la zuppa di miscugli, dove l'ingrediente principale della carne sono le salsicce. Il piatto si ottiene con un gusto e un aroma ricchi. Puoi anche usare crauti, olive e sottaceti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Iniziate la preparazione sbucciando e affettando le verdure crude. Tagliare le patate a cubetti medi. Le carote possono essere tagliate a strisce o tritate su una grattugia grossa. Tagliate a cubetti anche la cipolla.
fare un passo 2 su 7
Versare l'acqua fredda in una casseruola e metterci le patate. Dopo l'ebollizione, accendere il fuoco medio. Devi cuocere per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 7
Mentre le patate cuociono, preparate il soffritto. Versare l'olio vegetale in una padella, mettere le cipolle e iniziare a friggerle a fuoco medio per 4-5 minuti. Quindi aggiungere le carote e il concentrato di pomodoro. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
fare un passo 4 su 7
Il cavolo fresco deve essere tagliato a cubetti o strisce sottili. Se prendi i crauti, è anche meglio tagliarli. Tagliare le salsicce a fette.
fare un passo 5 su 7
Immergere tutti gli ingredienti preparati nell'acqua bollente con le patate: salsicce, cipolle e carote fritte, cavoli. Aggiungi anche spezie a piacere, foglie di alloro e un cucchiaino di aceto. Se stai usando sottaceti e sottaceti, non è necessario aggiungere aceto.
fare un passo 6 su 7
Quindi, tagliare le olive o le olive a rondelle o usarle intere. Tagliare il limone ad anelli.
fare un passo 7 su 7
Chiudete il coperchio e fate cuocere per circa 5 minuti. Alla fine, puoi aggiungere le olive. Quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 10-15 minuti. Resta da versare nei piatti e aggiungere anelli di limone. Buon appetito!

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