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Barbabietole coreane per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 43,5 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * 3,2 gr.
Carboidrati* 11,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Barbabietole coreane per l'inverno
Contenuto

Per l'inverno, puoi preparare non solo le carote coreane, ma anche le barbabietole allo stesso modo. L'insalata risulta essere piccante, moderatamente piccante, perfettamente conservata in condizioni fresche.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare le barbabietole con una vecchia spugna o un pennello. Coprire con acqua fredda, portare a bollore. Cuocere per 15 minuti. Scolare l'acqua bollente, coprire con acqua ghiacciata e raffreddare gli ortaggi a radice.
fare un passo 2 su 6
Rimuovere la buccia dalle barbabietole, grattugiare la verdura su una grattugia per carote coreana.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere il condimento alla carota in stile coreano, il sale, lo zucchero, mescolare.
fare un passo 4 su 6
Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente. Versare l'olio vegetale sull'aglio, portare a ebollizione in una casseruola e spegnere immediatamente. Non è necessario soffriggere l'aglio a lungo, il nostro obiettivo è che l'aglio dia il suo aroma all'olio.
fare un passo 5 su 6
Versare l'olio vegetale bollente sulle barbabietole, mescolare. Aggiungere l'aceto e mescolare ancora.
fare un passo 6 su 6
Trasferire le barbabietole coreane in un barattolo, coprire con coperchi sterilizzati e sterilizzare per 15-20 minuti. a seconda del volume delle lattine. Quindi arrotolare il pezzo e metterlo in cantina per la conservazione.

Buon appetito!

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