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Barbabietole intere al forno senza carta stagnola

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Cucina russo
Contenuto calorico 12,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grassi * gr.
Carboidrati* 2,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Barbabietole intere al forno senza carta stagnola
Contenuto

Di solito, la pellicola viene utilizzata per cuocere le barbabietole: è facile creare qualsiasi forma da essa, mantiene bene la temperatura durante la cottura. La pergamena ha proprietà simili. Se hai bisogno di cuocere le radici, ma non c'era un foglio a casa, puoi usare con successo la pergamena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare bene ogni barbabietola in acqua. Se necessario, utilizzare una spazzola morbida per rimuovere lo sporco dalla superficie della buccia. Quindi asciughiamo ogni raccolto di radice dall'umidità in eccesso.
fare un passo 2 su 5
Ritagliare pezzi della dimensione desiderata dalla pergamena, in modo che ogni ortaggio a radice sia avvolto secondo il principio di un sacchetto. Avvolgilo, attorciglia saldamente i bordi, come nella foto. Mettere le barbabietole in pergamena su una teglia asciutta o in una teglia larga.
fare un passo 3 su 5
Preriscaldare il forno a una temperatura di 200 gradi. Inviamo una teglia con le barbabietole e inforniamo per circa un'ora. Alla fine della cottura, aprite leggermente le barbabietole e infilzatele con uno stuzzicadenti: se entra senza opporre resistenza, allora le radici sono pronte.
fare un passo 4 su 5
Tiriamo fuori le barbabietole dal forno e le trasferiamo su un piatto a raffreddare. Espandi e rimuovi la pergamena.
fare un passo 5 su 5
Sbucciare le barbabietole raffreddate e usarle secondo la ricetta. Gli ortaggi a radice non sbucciati al forno possono essere messi in un contenitore e conservati in frigorifero per due o tre giorni.
Buon appetito!

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