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Barbabietola senza patate

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 69,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 3,9 gr.

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 6,9 gr.

Contenuto

Una zuppa leggera e nutriente può essere preparata con un minimo di ingredienti. Prova la barbabietola senza patate per la cena in famiglia. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo.

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare le verdure. Passare carote e barbabietole attraverso una grattugia grossa. Tritare la cipolla.

Preriscaldare una padella con olio vegetale. Distribuiamo le verdure, sale, pepe e facciamo sobbollire per 10 minuti. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e tenere sul fuoco per altri 5 minuti.

Riempi la zuppa in bianco con acqua o brodo. Cuocere la barbabietola a fuoco medio per 15 minuti. Proviamo per sale e spezie. Aggiungi se necessario. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 5-10 minuti.