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Ricetta calda di barbabietola classica

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Cucina russo
Contenuto calorico 134,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 21,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Ricetta calda di barbabietola classica
Contenuto

La barbabietola è il piatto più popolare e incredibilmente delizioso della cucina slava orientale. Viene tradizionalmente servito freddo, ma è delizioso anche caldo. Questa zuppa sarà un pasto buono e sostanzioso per tutta la famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Puliamo e grattugiamo le barbabietole. Strofiniamo anche le carote.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli.
fare un passo 3 su 6
Tagliare le patate sbucciate a pezzi casuali.
fare un passo 4 su 6
Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamo a bollore. Inviamo prodotti preparati da cucinare.
fare un passo 5 su 6
Scottate i pomodori con acqua bollente e privateli della pelle. Tagliateli a cubetti e friggeteli nel burro per circa 7 minuti. Aggiungere i pomodori alla pentola.
fare un passo 6 su 6
Salare la zuppa, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente, l'acido citrico e lo zucchero. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna acida.

Buon appetito!

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