Barbabietola fredda - una ricetta classica
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Cucina
russo
Contenuto calorico
122,1 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
3,3 gr.
Grassi *
6,4 gr.
Carboidrati*
17,4 g
La barbabietola fredda è una zuppa leggera che non è complicata con molti ingredienti. Si prepara velocemente, il tempo massimo è richiesto solo per la cottura di barbabietole e uova di gallina. Tale barbabietola è ottima per i pasti quando fa caldo: ha la capacità di saturare e raffreddare il corpo.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare le cipolle verdi e l'aneto, asciugarle e tritarle finemente. Anche i cetrioli vengono accuratamente lavati, tagliati a cubetti. Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà. Mescolare gli ingredienti preparati in un comodo contenitore.
È conveniente servire il piatto al tavolo in porzioni: metti la quantità richiesta di una miscela di cetrioli ed erbe in ogni piatto, riempilo con brodo di barbabietola. Se si prevede di consumare la barbabietola in un solo pasto, è possibile mescolare tutti gli ingredienti in una volta e poi versarla in porzioni nei piatti.
È conveniente servire il piatto al tavolo in porzioni: metti la quantità richiesta di una miscela di cetrioli ed erbe in ogni piatto, riempilo con brodo di barbabietola. Se si prevede di consumare la barbabietola in un solo pasto, è possibile mescolare tutti gli ingredienti in una volta e poi versarla in porzioni nei piatti.
Buon appetito!