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Barbabietola fredda lituana

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1979
Cucina lituano
Contenuto calorico 83,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 3,6 gr.
Grassi * 5,8 gr.
Carboidrati* 3,8 g
* per 100gr. Prodotto
Barbabietola fredda lituana
Contenuto

La barbabietola fredda lituana è adatta per un menu estivo leggero. Di solito è preparato sulla base di kefir da ingredienti disponibili e poco costosi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare le barbabietole finché sono tenere, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia fine.
fare un passo 2 su 6
Lavare il cetriolo, asciugarlo e grattugiarlo, mettere le barbabietole.
fare un passo 3 su 6
Lavare le verdure, tritare finemente, aggiungere agli altri ingredienti.
fare un passo 4 su 6
Uova sode, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti, trasferire in una casseruola. Aggiustare di sale e condire a piacere.
fare un passo 5 su 6
Aggiungere la panna acida, il kefir e l'acqua agli ingredienti tritati, mescolare. Metti la zuppa in un luogo fresco.
fare un passo 6 su 6
Versare la barbabietola fredda nelle ciotole, guarnire con uova sode ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

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