Barbabietola con cime
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Cucina
russo
Contenuto calorico
79,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
4,2 gr.
Grassi *
5,6 g
Carboidrati*
5,8 gr.
Puoi diversificare il tuo menu del pranzo con deliziose barbabietole con cime. Le barbabietole giovani con piccoli germogli verdi sono le migliori. Questo primo piatto può essere preparato con o senza brodo di carne.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti, inviarle al brodo bollente. Sbucciare le cipolle, le carote e le barbabietole, lavare, tritare finemente la cipolla, strofinare le barbabietole e le carote su una grattugia grossa. Tagliare lo strutto a pezzetti e inviarlo a una padella preriscaldata. Quindi mettere cipolle e carote in una padella, friggere fino a metà cottura, quindi aggiungere le barbabietole e un paio di cucchiai di brodo, far sobbollire per 5-7 minuti. Mettere il condimento vegetale nel brodo.
Buon appetito!