Barbabietola con kefir
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Cucina
russo
Contenuto calorico
57,8 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
3,8 g
Grassi *
3,7 gr.
Carboidrati*
3,9 gr.
La barbabietola è una deliziosa zuppa rinfrescante. Grazie alle barbabietole, ha un gradevole sapore dolce. Cetrioli, uova sode e kefir lo completano bene. Per l'acidità, puoi aggiungere aceto di mele o succo di limone e, al momento di servire, assicurati di cospargere la barbabietola con erbe fresche.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le barbabietole, le mettiamo in una casseruola e le riempiamo d'acqua. Metti la pentola sul fuoco e porta l'acqua a ebollizione. Il tempo di cottura delle barbabietole dipende dalla loro dimensione ed età. Ci vogliono circa trenta minuti a un'ora per cuocere fino a cottura. Cuocere l'ortaggio a radice fino a quando non è completamente morbido.
Buon appetito!