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Barbabietola in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 124 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 3,8 g
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 28,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Barbabietola in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Come suggerisce il nome, l'ingrediente principale di questo piatto sono le barbabietole. Nella versione classica si cucina e si serve fredda, ma ora si possono trovare tante ricette diverse per questa zuppa. Altrimenti, questo è un primo piatto luminoso, ricco e sano.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Barbabietole, patate e carote, lavare, sbucciare. Grattugiare le barbabietole e le carote su una grattugia grossa, tagliare le patate in piccoli pezzi longitudinali.
fare un passo 2 su 5
Versare un po' di olio di semi di girasole nella ciotola del multicooker, mettere le barbabietole, aggiungere lo zucchero e l'aceto, mescolare. Metti la modalità "Zuppa" per 10-15 minuti.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili, tritare l'aglio con una pressa. Aggiungere le carote, le cipolle e l'aglio grattugiati alle barbabietole in una pentola a cottura lenta, mescolare e continuare a cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere le patate nella ciotola del multicooker, versare il brodo, salare e condire a piacere, aggiungere le erbe aromatiche, mescolare. Con il coperchio aperto portate a bollore la zuppa, poi chiudete il coperchio e proseguite la cottura per altri 10-15 minuti.
fare un passo 5 su 5
Spegnere il multicooker e non aprire il coperchio per altri 15-20 minuti. Versare la zuppa finita nelle ciotole, puoi usare le uova sode per decorare, condire con panna acida e servire.

Buon appetito!

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