Pezzo intero di maiale con aglio e senape al cartoccio al forno

0
512
Cucina Mondo
Contenuto calorico 132,9 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 100 minuti
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grassi * 21,3 gr.
Carboidrati* 3,1 gr.
Pezzo intero di maiale con aglio e senape al cartoccio al forno

Per la cottura è meglio prendere le parti più tenere del maiale: la zona del collo o della spalla. Un piatto del genere con un grande aroma decorerà qualsiasi tavola, può essere servito con un contorno o salse.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare il maiale e asciugarlo con carta assorbente.
fare un passo 2 su 5
Strofinare la carne con sale e spezie su tutti i lati.
fare un passo 3 su 5
Preriscaldare una padella, aggiungere olio vegetale e friggere la carne su tutti i lati a fuoco vivo fino a doratura.
fare un passo 4 su 5
Quando il maiale si sarà raffreddato, spennellatelo con la senape e l'aglio tritato. Metti la carne sulla carta stagnola, avvolgi bene i bordi in modo che non rimangano buchi.
fare un passo 5 su 5
Cuocere la carne al cartoccio in forno preriscaldato a 200 gradi per 60 minuti. Rimuovere il maiale finito dalla pellicola, raffreddare leggermente e servire.
Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *