Pezzo intero di maiale con senape al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 147,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 4 ore
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 19,6 gr.
Carboidrati* 2 gr.
Pezzo intero di maiale con senape al cartoccio al forno

Una ricetta versatile per un piatto di carne che può essere servito caldo e freddo. L'arrosto di maiale con contorno può essere servito come secondo piatto, mentre la carne refrigerata può essere utilizzata per affettati, tramezzini e mini rolls.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare il maiale, asciugarlo con carta assorbente. Sbucciare l'aglio, tritarlo finemente. Fare dei tagli nella carne e metterci dentro i pezzi di aglio.
fare un passo 2 su 5
Unire la senape con spezie e sale. Grattugiate la carne da tutti i lati con questo composto, lasciatela marinare al freddo per almeno un'ora.
fare un passo 3 su 5
Quindi avvolgere la carne in un foglio e metterla in forno a 200 gradi. Infornare per 60 minuti.
fare un passo 4 su 5
Dopo un'ora, aprire la pellicola e cuocere per altri 20 minuti fino a doratura.
fare un passo 5 su 5
Rimuovere il maiale finito dalla pellicola, raffreddare leggermente, tagliare e servire.
Buon appetito!

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