Pezzi di maiale in salsa di soia al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 115,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 7,1 gr.
Grassi * 16,1 gr.
Carboidrati* 2,3 gr.
Pezzi di maiale in salsa di soia al forno

È facile e veloce cucinare i pezzi di maiale al forno in salsa di soia. Questa salsa è ottima per marinare la carne, in quanto la rende molto morbida e le dona un colore e un sapore particolari. La salsa di soia è spesso aromatizzata con una varietà di spezie e condimenti. Puoi cuocere tale maiale sia in un pezzo intero, sia in pezzi di qualsiasi dimensione e forma.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare prima la marinata di maiale. In una ciotola separata, tritare l'erba cipollina sbucciata in una ciotola di aglio. Aggiungere lo zenzero macinato, il coriandolo e il pepe nero. Mescola questi ingredienti con un cucchiaio.
fare un passo 2 su 6
Quindi aggiungere loro la quantità di olio vegetale e salsa di soia indicata nella ricetta e mescolare ancora bene.
fare un passo 3 su 6
Sciacquare il maiale con acqua corrente, asciugarlo con dei tovaglioli e tagliarlo a pezzi di qualsiasi forma e dimensione. Mettere i pezzi di maiale in una ciotola separata, versare sopra la marinata piccante cotta, mescolare bene e mettere in frigorifero per 1 ora per marinare.
fare un passo 4 su 6
Accendere il forno per preriscaldare a 220°C. Durante questo tempo, friggere i pezzi di maiale a fuoco vivo in una padella separata fino a doratura su tutti i lati.
fare un passo 5 su 6
Quindi trasferire la carne fritta in una teglia e coprirla con il resto della marinata. Coprire la carne nello stampo con un pezzo di pellicola. Mettere il piatto di carne in un forno preriscaldato e cuocere per 30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Il maiale in salsa di soia al forno è pronto. Dividetelo in ciotoline porzionate e servite con un'insalata di verdure fresche.
Buon appetito!

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